Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технологические машины и оборудование".
Фотография обложки приведена для ознакомления. Вы можете запросить реальные фотографии книги при оформлении заказа.
Название: Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник
Авторы: Сергей Антипов, Андрей Ключников, Ирина Моисеева, Виктор Панфилов
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Издательство: Лань
Год издания: 2016
Формат: 170x240 мм (средний формат)
Переплет: Твердый переплет
Количество страниц: 488
ISBN: 978-5-8114-2107-7
Тираж: 200
Цена: 1200 ₽ Как купить со скидкой?
Оплата и доставка
Вы можете купить книгу «Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник», Сергей Антипов, Андрей Ключников, Ирина Моисеева, Виктор Панфилов добавив её в корзину и оформив заказ. После этого мы свяжемся с вами для уточнения деталей оплаты и доставки. Мы можем отправить вам книгу «Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник» почтой после получения предоплаты. Средняя стоимость пересылки одной книги по России составляет 150 руб. Стоимость и способ доставки за пределы России обсуждается индивидуально.
Для жителей г. Тверь возможна передача книги из рук в руки.
Доставка
Мы можем отправить вам «Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник» Почтой России. Доставка одной книги рассчитывается исходя из ее веса и города доставки. Как правило, пересылка книги среднего формата обходится в 165 руб.
Информация
Если вас заинтересовала книга «Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник», но вы хотите получить более полную информацию — не стесняйтесь, сообщите нам об этом в комментарии к заказу. Мы вышлем вам фотографии книги.